蒸蛋

Judy
98 食譜 94 粉絲

描述

是很簡單的料理,只是要注意小細節。

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將雞蛋、醬油和油蔥酥放入瓷碗,並攪拌均勻。

  • 加入水後,稍作攪拌,並撈除氣泡。

  • 電鍋外鍋加3/4杯的水(份量外),將半成品放入,按下啟動。開關跳起後,即可取出食用。

小撇步

撈除氣泡是為了蒸蛋表面光滑,我因為還忙著別道菜,所以就沒撈...then如圖...
我的水量不是很精準,因為我都用同一個容器做,大概水和雞蛋是0.8:1。
其實本人做東西很隨興,不太會按部就班....哈~所以水量是憑感覺的

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Judy 98 食譜 94 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

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留言

共 1 則
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  • 感謝小魚儿試作分享。^.^

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