百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Judy
101 食譜 124 粉絲

蒸蛋

蒸蛋

描述

是很簡單的料理,只是要注意小細節。

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將雞蛋、醬油和油酥放入瓷碗,並攪拌均勻。

  • 加入水後,稍作攪拌,並撈除氣泡。

  • 電鍋外鍋加3/4杯的水(份量外),將半成品放入,按下啟動。開關跳起後,即可取出食用。

小撇步

撈除氣泡是為了蒸蛋表面光滑,我因為還忙著別道菜,所以就沒撈...then如圖...
我的水量不是很精準,因為我都用同一個容器做,大概水和雞蛋是0.8:1。
其實本人做東西很隨興,不太會按部就班....哈~所以水量是憑感覺的

8,125 瀏覽
avatar
Judy 101 食譜 124 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 感謝小魚儿試作分享。^.^

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 菠菜 櫛瓜 番茄炒蛋 南瓜 炒飯 地瓜 糖葫蘆 早餐 低脂高蛋白 香菇雞湯 炒麵 花椰菜 酸辣湯 竹筍 白菜滷 粽子 義大利麵 糖醋排骨 餅乾 雞湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 家常菜 四季豆 高麗菜 玉米濃湯 雞肉 豆腐 雞胸肉 滷肉 金針菇 台式泡菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 小黃瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 高麗菜飯 鮭魚 娃娃菜 番茄 三杯雞 排骨 馬鈴薯 湯麵 茄子 麻婆豆腐