「港或老火湯」紅蘿蔔雪耳瘦肉湯 孫淑霞 18 食譜 9 粉絲 追蹤 108 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 節省燃料，可用真空煲內鍋煲30分鐘後，放入真空煲內繼續煲，3小時後取出內鍋再用稍微中火煲30分鐘，效果是一樣的。 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 紅蘿蔔 600g 雪耳 2朵 瘦肉 600g 陳皮 1個 蜜棗 5粒 南杏 10g 水 5L 步驟 紅蘿蔔去皮滾刀切，雪耳清洗浸軟，陳皮㓎軟去囊，瘦肉南杏蜜棗清洗瀝乾水份，水滾下全部材料中火煲30分鐘後，轉中細火再煲90分鐘後，下鹽調味。 完全。 6,585 瀏覽 2017/01/21 發表
