健康薑糖南瓜年糕


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今年過年年糕
要來點新意思
這個充滿薑香, 黃砂糖的香氣
健康又美味
大家也來嚐試一下吧 ~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/blog-post_19.html

份量
8 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
A :南瓜
1小顆
A :清水
150ml
B : 薑泥
3湯匙
B : 黃砂糖
100g
B : 清水
300ml
B : 在來米粉
250g
  • 1
    準備材料
  • 2
    先把材料B中的清水加熱 , 把黃砂糖加入煮溶後放涼 , 再加入薑泥拌勻
  • 3
    把薑糖水倒入在來米粉中拌勻備用
  • 4
    南瓜外皮洗刷乾淨 , 去籽 , 再刨絲
  • 5
    平底鍋加一匙油燒熱 , 加入南瓜絲拌炒一下
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  • 6
    加入A材料中的清水
  • 7
    蓋上鍋蓋煮至南瓜變軟
  • 8
    熄火後把在來粉漿倒入南瓜中拌勻
  • 9
    拌至有點難拌的程度即可
  • 10
    倒入模子中
  • 11
    灑上上用清水浸泡過的枸杞子 , 用中火蒸1小時
  • 12
    放涼後即可脫模
2017/01/20 發表 1,060 瀏覽
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