簡易杏仁酥🧈零失敗

Name: 簡易杏仁酥🧈零失敗 by 媛Yun家常料理記事
Total time: 20 min
Ingredients: 起酥片 2片; 蛋 1顆; 細砂糖 40g; 杏仁片、杏仁角 依個人口味增加

媛Yun家常料理記事

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描述

想吃個下午茶甜點，自己做很簡單，只要準備起酥片跟幾樣東西，就能完成酥脆好吃的杏仁酥。

～*簡易甜點*～

時間

20 分鐘

食材

起酥片

2片
蛋

1顆
細砂糖

40g
杏仁片、杏仁角

依個人口味增加

烤盤鋪ㄧ張烘培紙，起酥片1片切成8等分(對半對半再對半)(切不均勻沒關係，澎起來都好看)，蛋打成蛋液加入細砂糖攪拌均勻，刷子沾蛋液刷每一片，撒上杏仁片、杏仁角在上面要輕輕按一下(比較能固定)❤️
烤箱事先預熱180度，用180度烤15分❤️
拿出來放涼約1小時，就可以包裝或放入保鮮盒❤️
酥脆可口的杏仁酥完成❤️

小撇步

此食譜可做16片杏仁酥❤️
隔天沒那麼酥脆再放烤箱回烤就變脆❤️

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2022/05/09 發表

媛Yun家常料理記事 170 食譜 1,017 粉絲

喜歡做菜烘焙的居家廚娘❤️ 在家煮健康美味的料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 追求少油✨少鹽✨少糖 #家常料理 #簡易點心

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共 2 則

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Sandy Yeh
了解，謝謝
9 months ago
Sandy Yeh
您好，請問冷掉後變得沒那麼酥，有甚麼辦法是可以一直維持酥脆度，像外面賣的那樣。是要再加甚麼食材嗎？
9 months ago
作者媛Yun家常料理記事
冷掉不那麼酥可以回烤就變回酥囉！市面上的為何能ㄧ直酥脆這我也不清楚🧐
9 months ago

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