蘿蔔絲炒牛肉
蘿蔔絲炒牛肉
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
白蘿蔔
1根
牛肉絲
100元
醬油
少許
太白粉
少許
辣椒
2根
-
1先將牛肉絲加入醬油、太白粉、少許油，拌云後放置約半小時讓他入味。 白蘿蔔絲用刨刀刨成絲後，將水擠掉後備用。
-
2熱油鍋後，把牛肉放進鍋子炒至半熟，加入約一碗水後再加一些醬油調味，煮約五分鐘後就可以蘿蔔絲和辣椒加進去，炒個五分鐘就可以起鍋裝盤了。
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小撇步
白蘿蔔絲建議不要炒太久，保有一些脆脆的口感更佳，另外若是愛吃香菜的人，也可以將香菜切成小段，在起鍋前加進去拌云就可以關火裝盤呦~