日式滑蛋雞排
描述
雞肉是很好的蛋白質，而且白肉比紅肉的壞膽固醇少，對人體比較健康。滑嫩juicy的雞排，加上鹹甜的醬汁，配珍珠米吃一流🍚🍚😍
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥切條，蔥切長條，蛋打發均勻
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熱鍋煎雞排 （煎雞排要皮向下，才能把雞油迫出，之後下的食材吸收雞油更香，而多餘的油可盛起炒菜，一點也不浪費）
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半熟時下洋蔥，快熟時下蔥段
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下醬汁，當醬汁煮沸下蛋液，煮至半熟即可
小撇步
可以買醃好的雞排或自己醃，醃料方面包括糖、醬油、花雕酒、蒜泥、麻油、太白粉。
