速成日式小火鍋(含酸桔醬汁) 水炊き 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

速成日式小火鍋(含酸桔醬汁) 水炊き


MomoFish
39 食譜 245 粉絲
收藏 98 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1隻
1根
2片
1大匙
火鍋料
1
蘸醬
  • 1
    準備湯底.雞翅洗淨
  • 2
    鍋中加入雞翅、蔥薑
  • 3
    加入清酒、清水,外鍋一杯水蒸熟
  • 4
    蒸畢後,取出蔥、薑、雞翅(備用)
  • 5
    加入香菇醬油露、味淋,備用(湯底完成)
  • 6
    準備火鍋料
  • 7
  • 8
    香菇廢料放鍋底
  • 9
    適加蔬菜
  • 10
    加入雞翅、火鍋料、香菇
  • 11
    最後加入前面備用的高湯,加蓋煮滾
  • 12
    蘸醬調和
  • 13
    開動囉~
小撇步

連我自己吃都很滿意,也是參考日本食譜後調整的口味,超簡單,

〔酸汁+鰹魚醬油 1:1〕沒了~

頂多再加一味柚子胡椒馬上可以美味飛上天,

酸汁的部份, 日本是用酸桔汁,酸桔汁和檸檬汁都使用過,

差異其實不大,只是香氣略略不同。

2016/12/26 發表 4,273 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
MomoFish
39 食譜 245 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞奇異果土豆蛋捲鳳梨酥蜂蜜早午餐壽喜燒百香果火龍果減肥餐獅王洗碗精便當微波爐普格義大利麵醬奇亞籽滷味芭樂鳳梨素食迷迭香檸檬涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒泡麵鑄鐵鍋虎牌電子鍋棉花糖芒果壽司水果舒肥機水波爐紅豆馬卡龍史雲生雞湯燒肉秋葵拉麵臭豆腐洛神花冰淇淋Bosch廚師機牛肉麵南瓜濃湯披薩芋頭WMF快力鍋鮑魚飛利浦IH電子鍋