速成日式小火鍋（含酸桔醬汁） 水炊き
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1 準備湯底．雞翅洗淨 -
2 鍋中加入雞翅、蔥薑
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3 加入清酒、清水，外鍋一杯水蒸熟
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4 蒸畢後，取出蔥、薑、雞翅(備用)
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5 加入香菇醬油露、味淋，備用(湯底完成)
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6 準備火鍋料
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7
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8 香菇廢料放鍋底
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9 適加蔬菜
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10 加入雞翅、火鍋料、香菇
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11 最後加入前面備用的高湯，加蓋煮滾
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12 蘸醬調和
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13 開動囉~
小撇步
連我自己吃都很滿意，也是參考日本食譜後調整的口味，超簡單，
〔酸汁＋鰹魚醬油 １：１〕沒了～
頂多再加一味柚子胡椒馬上可以美味飛上天，
酸汁的部份， 日本是用酸桔汁，酸桔汁和檸檬汁都使用過，
差異其實不大，只是香氣略略不同。
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