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貝卡閒妻烹飪日記
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家常菜-白菜豬肉捲

家常菜-白菜豬肉捲

描述

這道菜是獅子頭的變形版,吃起來不會有獅子頭全是肉的油膩,是一道清爽又簡單的家庭料理。

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將豬絞肉跟醃料全部攪和在一起,並用手捶打打到豬肉有點黏性

    將豬絞肉跟醃料全部攪和在一起,並用手捶打打到豬肉有點黏性

  • 將白菜葉子洗乾淨(川燙後會比較好包),取適量的豬肉餡包在葉子裡,並用牙籤固定,記得封口要向下。

    將白菜葉子洗乾淨(川燙後會比較好包),取適量的豬肉餡包在葉子裡,並用牙籤固定,記得封口要向下。

  • 白菜會出水,所以不用另外加水以及調味料,放入鍋中大火蒸15分鐘,一道簡單營養賣相佳的菜就完成囉~

    白菜會出水,所以不用另外加水以及調味料,放入鍋中大火蒸15分鐘,一道簡單營養賣相佳的菜就完成囉~

小撇步

裡面的豬肉內餡可隨意取代成香菇,韭菜,蝦仁,胡蘿蔔等等。我喜歡放玉米粒,吃起來鹹甜鹹甜非常下飯。

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貝卡閒妻烹飪日記 8 食譜 18 粉絲

"Eating is a necessity but cooking is an art" 喜歡吃,喜歡做菜,喜歡為我愛的人下廚

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