韓式風味酥烤雞(非油炸黃金脆皮)

梁小蝶
690 食譜 3,517 粉絲

描述

如果不說這是用烤的,
應該蠻讓人誤會是炸物吧?!

網誌版完整食譜分享:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44609920

(2人份,1人份約300大卡)

食材

2片(約380g)
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
30g

步驟

  • 去骨去皮雞腿排切成適口大小,加入所有調味料後醃2小時以上

    去骨去皮雞腿排切成適口大小,加入所有調味料後醃2小時以上

  • 鍋中倒入麵包粉,以中小火炒至金黃(有的粉可能偏白無法太均色,但不影響)

    鍋中倒入麵包粉,以中小火炒至金黃(有的粉可能偏白無法太均色,但不影響)

  • 將雞腿塊裹上一層麵包粉,排放在鋪了鋁箔紙的烤盤上

    將雞腿塊裹上一層麵包粉,排放在鋪了鋁箔紙的烤盤上

  • 放入預熱好的烤箱中,200度烤15~20分鐘至熟

    放入預熱好的烤箱中,200度烤15~20分鐘至熟

小撇步

1.麵包粉先炒過口感較酥脆,顏色也較好看,單純以烤箱烤較難上色
2.鋁箔紙先揉過再展開,烘烤較不易沾黏,口感也較酥脆

7,409 瀏覽
分享至:
avatar
梁小蝶 690 食譜 3,517 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:asd77723@yahoo.com.tw

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

四季豆 羊肉爐 泡菜煎餅 三杯杏鮑菇 生菜沙拉 臭臭鍋 雞湯 麻油 山藥排骨湯 巫婆手指餅乾 鮮奶油 鱸魚湯 螞蟻上樹 磅蛋糕 芋頭 起司鍋 紅蘿蔔 氣炸鍋 電鍋 酸菜白肉鍋 松阪豬 雞蛋豆腐 高麗菜 南瓜饅頭 餅乾 蛋糕 白菜 吐司 薑母鴨 麻婆豆腐 包子 雞胸肉 萬聖節餅乾 芥菜 三杯雞 娃娃菜 豬肝湯 吻仔魚 早餐 麵疙撘 苦瓜排骨湯 藥燉排骨 白蘿蔔 綠花椰菜 家常菜 地瓜球 回鍋肉 螃蟹