韓式風味酥烤雞（非油炸黃金脆皮） 分享傳送傳送列印 梁小蝶 643 食譜 2,710 粉絲 追蹤 408 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 如果不說這是用烤的， 應該蠻讓人誤會是炸物吧？！ 網誌版完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44609920 （2人份，1人份約300大卡） 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨去皮雞腿排 2片（約380g） 韓式辣椒醬 1大匙 味醂 1大匙 番茄醬 1小匙 蜂蜜 1小匙 麵包粉 30g 1 去骨去皮雞腿排切成適口大小，加入所有調味料後醃2小時以上 2 鍋中倒入麵包粉，以中小火炒至金黃（有的粉可能偏白無法太均色，但不影響） 3 將雞腿塊裹上一層麵包粉，排放在鋪了鋁箔紙的烤盤上 4 放入預熱好的烤箱中，200度烤15~20分鐘至熟 小撇步 1.麵包粉先炒過口感較酥脆，顏色也較好看，單純以烤箱烤較難上色 2.鋁箔紙先揉過再展開，烘烤較不易沾黏，口感也較酥脆 2017/01/18 發表 5,658 瀏覽
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