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營養豐富肉質鮮嫩的石斑魚做道不一樣的年菜
做法非常簡單讓媽媽們輕鬆做年菜
香,酥又充滿果香味
是一道大人小孩都愛的年菜料理喔

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
石 斑魚
1尾
百香果
1顆
美乃滋
2大匙
地瓜粉
適量
新鮮蔬菜沙拉
適量
  • 1
    準備一尾新鮮的石斑魚
  • 2
    將魚身兩面片下
  • 3
    切成適合大小 石斑魚非常新鮮所以不須過多的調味也不會有魚腥味
  • 4
    將魚身與魚肉都均勻裹上地瓜粉
  • 5
    鍋中放入適量沙拉油~待由溫熱時放入魚身酥炸定型
  • 6
    魚肉放入炸至表面酥香
  • 7
    起鍋備用
  • 8
    將新鮮百香果肉與美乃滋拌勻
  • 9
    將步驟7與8攪拌均勻即可
  • 10
    將魚身擺盤後再將步驟9的魚肉擺放好撒些彩豆與生菜增加繽粉氣息 就是這麼簡單~不需多餘調味就能吃到新鮮好吃的石斑魚喔
小撇步

國產石斑魚滿888送100
http://fish888.cas.org.tw/

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2017/01/17 發表 588 瀏覽
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