肉餅蒸

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肉餅蒸
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小時候媽媽的味道，小孩大人都愛，很下飯，吃光光哦！

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 100元
蒜末 4顆
醬油 2大匙
米酒 2大匙
蔥末 1株
  • 準備食材
    1準備食材
  • 將蒜末4顆、醬油2大匙、米酒2大匙慢慢分次加入絞肉中
    2將蒜末4顆、醬油2大匙、米酒2大匙慢慢分次加入絞肉中
  • 攪拌到醬汁都被肉吸收（勿過久，肉會硬）
    3攪拌到醬汁都被肉吸收（勿過久，肉會硬）
  • 電鍋外鍋1杯水蒸熟，再悶一下
    4電鍋外鍋1杯水蒸熟，再悶一下
  • 起鍋撒上蔥花，完成。
    5起鍋撒上蔥花，完成。
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2017/01/12 發表 2,203 瀏覽

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