養樂多便當 161 食譜 459 粉絲 追蹤 お弁当-170112 描述 微醺雞腿 麻油杏鮑菇 鹹香四季豆 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉 (for 2) 1隻 四季豆 8條 杏鮑菇 2條 步驟 1. 溫麻油煸薑片蒜片,傳出香氣 2. 滾刀塊杏鮑菇下鍋,微焦上色再翻面 3. 上色後加鹽調味 1. 溫油炒四季豆,豆均勻接觸油後不再翻炒 2. 待四季豆微焦上色後再翻動,加一點水讓豆快熟 3. 水乾後,放菜脯微炒後起鍋 a. 雞腿塊撒炎、白胡椒,抓抓入味後,灑一點太白粉 b. 醬油、蜂蜜、番茄醬各1大匙;糯米錯0.5大匙;辣豆瓣醬 1小匙 1. 熱油,下a,煎至熟 2. 加入b,拌均勻後小火收乾醬汁 861 瀏覽 2017/01/12 發表