黃金脆皮年糕
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這是我家孩子們愛的黃金脆皮年糕.
用烤的方式來取代油炸
用酥脆好吃的蜂蜜玉米脆片來作成年糕的酥脆外層
甜甜Q彈的年糕包裹著酥脆的蜂蜜脆片
很特別的口感
少了油炸更爽口.清爽
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1備齊材料.很簡單的材料.不需要繁複的手續 就能作給孩子和家人一起品嘗的甜點. 年節的年糕再也不會滯銷了 -
2年糕切3CM*3CM大的小方塊
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3蛋1顆打散.麵粉.和雀巢玉米蜂蜜脆片一份
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4將蜂蜜脆片放入袋中輕壓碎一些.這樣比較好沾黏在年糕上 不用壓到非常碎哦
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5年糕先沾上麵粉
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6再放入蛋液中.沾好蛋液
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7再沾裹上玉米脆片. 可以將玉米脆片放入袋中.沾上蛋液的年糕直接放入袋中. 輕搖幾下.就可以沾裹好.
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8放入烤箱.170度烤10分鐘
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9外層酥脆帶有蜂蜜風味的玉米脆片外層搭配著Q彈的年糕
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李妮錡
LingLing