十分鐘早餐─起司玉米紅醬義麵

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十分鐘早餐上菜~上一道起司玉米紅醬義麵可能嗎?當然!前一天晚上先把耗時的煮麵功夫處理好,隔天早上只要炒好食材,煨煮一下就可以上桌品嘗最新鮮的早餐嘍~

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

螺旋形義大利麵 5人份
橄欖油 少許
豬絞肉 100g
玉米粒 150g
義大利麵紅醬 2大匙
起司片 3片
少量
義式香草粉 少量
  • 1前一天晚上的備料~煮一鍋水,加入一小把鹽巴。
  • 2水滾之後,放入需要的量的義大利麵,你可以選擇各種不同的麵條,因為今天加了玉米粒,所以選擇了螺旋形的義大利麵,水滾再加少許水份,讓水不溢鍋的方式,煮至麵條軟Q即可撈出瀝乾水份。。
  • 3煮好後瀝去水份,淋上少許的橄欖油拌勻,就可以讓明天早上要煮的時候,麵條分明不沾黏,放涼後放入冰箱冷藏,明天早上就可以輕鬆做早餐嘍。
  • 4早上起床後,加熱平底鍋,倒入少許的橄欖油,放入豬絞肉拌炒。
  • 5加入玉米粒拌炒。因為玉米粒可以使用罐頭的,也可以像我先前買回來處理好放在冷凍庫,取出不用退冰就可以直接下鍋,方便又美味的食材。
  • 6加入昨天準備好的螺旋狀義大利麵條。
  • 7加入義大利麵紅醬拌炒。
  • 8加入少量的水,讓義大利麵可以煨煮一下。
  • 9加入起司片煨煮拌勻。
  • 10上桌前灑上少許的義式香草粉增添風味。
  • 11美味上桌。
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2017/01/10 發表 1,851 瀏覽

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