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乾拌餛飩

乾拌餛飩

描述

沒有煮肉煮魚..就用餛飩抄手代替..滿足一下想吃肉的家人:)

299 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1..蔥薑水
分組2.調味料

步驟

  • 蔥薑與水先浸泡約30分

    與水先浸泡約30分

  • 豬絞肉約100元

    豬絞肉約100元

  • 備好蔥酥與青蔥

    備好酥與青

  • 一起切碎切細

    一起切碎切細

  • 蔥酥與青蔥與絞肉一起拌勻

    酥與青與絞肉一起拌勻

  • 漸次的放入蔥薑水至酒肉出現黏性後.放入冰箱約30分後就可包了

    漸次的放入水至酒肉出現黏性後.放入冰箱約30分後就可包了

  • 開始包囉~包的時候可用湯匙的另一頭平面取餡.放入皮的中央再握住即可

    開始包囉~包的時候可用湯匙的另一頭平面取餡.放入皮的中央再握住即可

  • 包好後可煮餛飩湯也可煮抄手.還能煮餛飩麵

    包好後可煮餛飩湯也可煮抄手.還能煮餛飩麵

  • 水滾後放入餛飩..滾後再加入冷水..煮至浮上水面即可上桌

    水滾後放入餛飩..滾後再加入冷水..煮至浮上水面即可上桌

小撇步

每次放入蔥薑水時要等到完全吸附才可再放下一次直至絞肉出現黏性即可喔~
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57魔法ling 61 食譜 271 粉絲

不外食的話*今天晚上吃什麼*幾乎變成了家常話語.... 其實做料理似乎不難只要一個步驟一個步驟來幾乎都會成功

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留言

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