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簡單步驟,就可以做出麻油香的米血料理!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
米血
一大塊
老薑
六片
黑麻油
一碗
少許
米酒
100cc
  • 1
    在鍋內倒入麻油,熱鍋
  • 2
    放入薑片,與麻油熱炒
  • 3
    將米血切成小塊,放入已爆香的鍋內,中火翻炒
  • 4
    米血軟化後,倒入米酒及鹽,再稍微翻炒後,蓋鍋悶燒約三分鐘
  • 5
    熄火,開鍋蓋,將米血撈起,盛放在盤內,將剩下麻油湯汁,淋在米血上,香噴噴的「麻油香米血」完成!
2017/01/14 發表 3,026 瀏覽
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