百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
綸Lun
綸Lun
14 食譜 58 粉絲

鑄鐵鍋鬆餅Dutch Baby

鑄鐵鍋鬆餅Dutch Baby

描述

德國家喻戶曉的家常甜點，Dutch Baby 荷蘭寶貝輕鬆在家動手做！

238 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料時，蘋果切薄片、藍莓水洗。

    備料時，蘋果切薄片、藍莓水洗。

  • 烤箱預熱200度，將切塊無鹽奶油置入鑄鐵鍋內放入烤箱融化備用。

    烤箱預熱200度，將切塊無鹽奶油置入鑄鐵鍋內放入烤箱融化備用。

  • 拿出工作盆，將鮮奶倒入。

    拿出工作盆，將鮮奶倒入。

  • 加入雞蛋開始攪拌。

    加入雞蛋開始攪拌。

  • 攪拌至金黃色澤，周圍起小泡。

    攪拌至金黃色澤，周圍起小泡。

  • 加入過篩中筋麵粉。

    加入過篩中筋麵粉。

  • 攪拌均勻的同時，觀看烤箱內鑄鐵鍋的無鹽奶油是否已完全融化。

    攪拌均勻的同時，觀看烤箱內鑄鐵鍋的無鹽奶油是否已完全融化。

  • 倒入鬆餅糊後快速送入預熱烤箱，烤箱溫度200度。

    倒入鬆餅糊後快速送入預熱烤箱，烤箱溫度200度。

  • 待10-15分鐘後開始像是跳舞一樣的膨脹後取出。

    待10-15分鐘後開始像是跳舞一樣的膨脹後取出。

  • 在鬆餅中間抹上藍莓果醬。

    在鬆餅中間抹上藍莓果醬。

  • 放上切片蘋果及藍莓做裝飾、撒上糖粉，即可上桌。

    放上切片蘋果及藍莓做裝飾、撒上糖粉，即可上桌。

小撇步

若喜愛外表較酥脆，請待在烤箱的時間長一點，若原是15分鐘可以延後5分鐘取出，讓表皮酥脆些。

4,862 瀏覽
avatar
綸Lun 14 食譜 58 粉絲

歡迎喜歡料理的朋友能夠一起分享料理所帶來快樂的瞬間。 https://www.facebook.com/connie.hsu.3591

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 香菇雞湯 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯 櫛瓜 南瓜 菠菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 早餐 湯 四季豆 麻婆豆腐 粽子 義大利麵 家常菜 花椰菜 地瓜 台式泡菜 番茄 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 茄子 小黃瓜 竹筍 三杯雞 高麗菜飯 排骨 酸辣湯 金針菇 炒麵 雞胸肉 雞湯 高麗菜 杏鮑菇 娃娃菜 湯麵 糖醋排骨 雞蛋豆腐 打拋豬 蒸蛋 白菜滷 豆腐 馬鈴薯燉肉 雞肉 玉米濃湯 餅乾 滷肉