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Livia
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🍊香橙馬芬

🍊香橙馬芬

描述

用新鮮現榨橙汁來做馬芬,小小的杯子蛋糕很是討喜,滿足我想吃甜點的慾望。

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食材

步驟

  • 現榨橙汁備用。烤箱預熱 上下火180度

    現榨橙汁備用。烤箱預熱 上下火180度

  • 低筋麵粉與泡打粉拌勻過篩,無鹽奶油切小丁加入。

    低筋麵粉與泡打粉拌勻過篩,無鹽奶油切小丁加入。

  • 用手指搓揉無鹽奶油和麵粉至沙粒狀(手摸有沙沙的感覺)

    用手指搓揉無鹽奶油和麵粉至沙粒狀(手摸有沙沙的感覺)

  • 倒入砂糖 用刮刀拌勻

    倒入砂糖 用刮刀拌勻

  • 粉類中間挖洞,加入打散的蛋液。

    粉類中間挖洞,加入打散的蛋液。

  • 加入橙汁,用刮刀拌勻。(不能過度攪拌,看不到乾粉就可停手)

    加入橙汁,用刮刀拌勻。(不能過度攪拌,看不到乾粉就可停手)

  • 倒入馬芬杯填至8分滿,進烤箱烘烤 上下火180度 烘烤25~30分鐘。

    倒入馬芬杯填至8分滿,進烤箱烘烤 上下火180度 烘烤25~30分鐘。

  • 竹籤插入中心沒有沾黏即可出爐。

    竹籤插入中心沒有沾黏即可出爐。

小撇步

*此分量可做9個馬芬蛋糕
*如果不喜歡橙汁也可以用牛奶代替

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