♥我的手作料理♥ 蒼蠅頭
食材
絞肉
300g
豆豉
1大匙
蒜末
1大匙
韭菜花
150g
辣椒
適量
調味料
醬油
1大匙
胡椒粉
少許
糖
半小匙
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1 韭菜花洗淨晾乾,切小粒備用.
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2 鍋子燒熱先不要放油,把絞肉放入煸炒至肉末變色
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3 肉的油釋放出來,利用此油煸香蒜末,再放豆豉,辣椒與肉續炒至乾爽
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4 加入醬油,糖,胡椒粉拌勻,最後倒進韭菜花快速拌炒,要保持韭菜花的脆度,上菜囉!
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