百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,405 粉絲

【高校生便當手札】雙拼豬肉捲

【高校生便當手札】雙拼豬肉捲

描述

靈機一閃想換個不一樣花招,讓餐盒內的菜色好吃又不單調,於是就想到了,利用肉片及德國香腸做主食再以中式的北京烤鴨的調醬,讓口感不一樣,也可增加食慾,又可以當主菜~

51 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 先將上面所有的醬料混合拌勻備用。

  • 高麗菜葉一次一片完整的摘下來洗淨,再連同德國香腸放入滾水中燙熟取出,並將高麗菜葉瀝乾備用。

  • 將豬肉片數片舖平將高麗菜葉、起士放上再把德國香腸放在靠近高麗菜葉根部的位置,即可將其捲成肉捲。為了讓肉捲肉質加厚可再多包上1層肉片。

  • 把肉捲均勻沾上少許太粉(方便固定) 。

  • 準備熱鍋,在煎鍋內倒入芝麻油,再放入肉捲以中火燒煮,為了讓其均勻上色需做幾次翻面。

  • 接著放入醬料,待醬汁約略收乾即可起鍋,準備切塊盛盤再將鍋內剩餘的醬汁淋上,那香噴噴的雙色肉捲即可上桌囉!

小撇步

※火鍋肉片薄再捲的時候力道需要稍微注意。
※德國香腸加熱時可用中心竹籤固定,避免因加熱彎曲變形。

2,217 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 豆腐 排骨 香菇雞湯 三杯雞 娃娃菜 四季豆 麻婆豆腐 白菜滷 低脂高蛋白 餅乾 糖醋排骨 雞胸肉 台式泡菜 家常菜 番茄 茄子 粽子 炒麵 玉米濃湯 南瓜 菠菜 義大利麵 滷肉 酸辣湯 早餐 糖葫蘆 炒飯 蒸蛋 花椰菜 地瓜 杏鮑菇 小黃瓜 雞湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 湯麵 馬鈴薯 竹筍 金針菇 番茄炒蛋