滷蕃茄牛腱

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牛腱入口即化,非常下飯哦!

食材 (4 人份 45 分鐘

costco牛腱肉 1條
洋蔥 3顆
青蔥 1束
大顆牛蕃茄 4-5顆
橄欖油 少許
醬油 少許
薑片 5-8片
  • 1 先備好材料。
  • 2 將橄欖油放入鍋內,將薑片微微微爆香,放入已切片的牛腱,將牛腱表層煎熟。
  • 3 依序放入切大塊的(大小隨興)洋蔥、蕃茄、青蔥。
  • 4 繼續放入洋蔥、蕃茄,加入約50cc醬油、開水200cc(濃淡隨興)。
  • 5 蓋上鍋蓋,中火燉煮40分鐘,即可以打開看看完成囉。
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2017/01/04 發表 1,349 瀏覽

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