滷蕃茄牛腱

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牛腱入口即化,非常下飯哦!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
costco牛腱肉
1條
洋蔥
3顆
青蔥
1束
大顆牛蕃茄
4-5顆
橄欖油
少許
醬油
少許
薑片
5-8片
  • 1
    先備好材料。
  • 2
    將橄欖油放入鍋內,將薑片微微微爆香,放入已切片的牛腱,將牛腱表層煎熟。
  • 3
    依序放入切大塊的(大小隨興)洋蔥、蕃茄、青蔥。
  • 4
    繼續放入洋蔥、蕃茄,加入約50cc醬油、開水200cc(濃淡隨興)。
  • 5
    蓋上鍋蓋,中火燉煮40分鐘,即可以打開看看完成囉。
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2017/01/04 發表 2,733 瀏覽
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