滷蕃茄牛腱
滷蕃茄牛腱
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牛腱入口即化，非常下飯哦！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
costco牛腱肉
1條
洋蔥
3顆
青蔥
1束
大顆牛蕃茄
4-5顆
橄欖油
少許
醬油
少許
薑片
5-8片
-
1先備好材料。 -
2將橄欖油放入鍋內，將薑片微微微爆香，放入已切片的牛腱，將牛腱表層煎熟。
-
3依序放入切大塊的(大小隨興)洋蔥、蕃茄、青蔥。
-
4繼續放入洋蔥、蕃茄，加入約50cc醬油、開水200cc(濃淡隨興)。
-
5蓋上鍋蓋，中火燉煮40分鐘，即可以打開看看完成囉。
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