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郭旭英

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有心食譜：蒜香虱目魚菲力

有心食譜：蒜香虱目魚菲力

描述

一口咬下魚菲力香脆軟嫩，淋上青蔥香蒜醬料，讓色、香、味都提升了一個層次！煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面，魚肉才比較不容易散開喔！

110 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

虱目魚菲力

300g
蔥末

20g
蒜末

10g
辣椒末

5g
米酒2

大匙
醬油

1大匙
鹽

少許

步驟

食材。
虱目魚菲力加入米酒和鹽巴醃10分鐘。
熱鍋放入食用油，煎虱目魚菲力至表面呈金黃色。
呈盤。
少油炒香蒜末，醬油拌炒再加入蔥末、辣椒末快速拌勻淋上虱目魚菲力即可。
上菜囉。

小撇步

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2017/01/03 發表

郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材，為你我健康把關，吃得健康、美味又安心！ http://www.withheart.com.tw/index.php

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