好好吃早餐系列-鮪魚玉米鬆餅

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冰箱裡還有昨天早餐未用完的鬆餅漿,該怎麼辦呢?

找了找家中還有鮪魚罐頭、玉米罐,那就變成營養豐盛的鮪魚玉米鬆餅吧~
小美 ⊙ 日。日。美。好 http://petitemei.com/
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

鮪魚罐頭 1瓶
玉米罐 1瓶
鬆餅漿 適量
1顆
其他水果 少許
美乃滋 少許
胡椒粉 少許
  • 1 起鍋煮蛋。打開鮪魚、玉米罐頭將多餘水分瀝出,倒入美乃滋攪拌均勻,可加點黑胡椒去除鮪魚腥味,製成鮪魚玉米沙拉。(同時預熱鬆餅機)
  • 2 倒入鬆餅漿,製作鬆餅(使用V牌鬆餅烤模)
  • 3 擺上鬆餅及鮪魚玉米沙拉,視個人喜好可加入其他水果擺盤(這裡放番茄及甜檸檬),再打一杯果汁(這裡是蜂蜜奇異果汁)就是健康滿點的營養早餐囉~
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小撇步

鮪魚玉米沙拉用不完可先用密封罐保存,水煮蛋也可以多煮一點冰著備用。忙碌的早晨夾土司或是加穀片也都很棒!

2017/01/03 發表 2,842 瀏覽

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