炸醬飯 (福壽純芝麻油玩料理)

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工作空閒吃頓簡單晚餐,利用吃烤鴨剩下甜麵醬,用純芝麻油爆香蔥花,也能做炸醬。

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
100g
甜麵醬1包
15g
高湯
200g
(福壽)純芝麻油
10g
蔥花
10g
薑片
5g
八角粒
2朵
御釀醬油
適量
白飯
1碗
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    另起鍋用純芝麻油炒薑片,爆香豬絞肉,蔥花,八角粒,炒至熟出油。
  • 3
    放入甜麵醬加入高湯,御釀醬油2小匙煮15分鐘,熄火取出。
  • 4
    炸醬。
  • 5
    取適量淋在飯上面,"炸醬飯"即完成。
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2017/01/02 發表 928 瀏覽
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