花生手工餅乾

您好 1.全部食材加完後，麵糰是軟的沒錯，但不致於整糰很濕，還是可以用手塑形喔 2.花生產品本身含油量滿高，這次利用花生性質就沒加奶油;烘烤過程有油也是正常。 3.剛出爐餅乾是偏軟沒錯，要放涼就會比較酥;但這個食譜做出口感不是脆是酥鬆。 4.若烤完是濕軟就是沒熟喔 希望有幫到您，因為我也沒看到您的過程。

是濕軟嗎？若是就是沒熟，厚度也會影響烘烤的時間喔

可以，但會口感會稍稍硬點，需留意拌麵粉要輕柔喔，以免出筋

您好，花生粉不大適合，其中糖量及奶油量都需再調整喔。

會喔~是正常的，請放心^^

提供給您參考: 1.餅乾口感是酥鬆，但不至於軟。 2.烘烤時間需依自家烤箱溫度調整，每個烤箱實際溫度不同喔。 3.若餅乾未烤好，且上色速度太快，可蓋鋁箔紙喔。

我沒試過放那麼久耶。 通常我都是現烤現吃，除了未烤的麵糰我會放冷凍庫保存，但最多不超過2個禮拜。 畢竟久放口感有差

我有試過，巧克力醬做起來比較沒那麼好吃。