花椰菜松子沙拉
花椰菜松子沙拉
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這道看似簡單的沙拉，保證讓你吃完一盤還想再來一盤。在多次的一人一菜餐會中，已經多次被問起這個食譜了，只是在沙拉醬中多拌了兩三樣進去，香甜的獨特口感，真會讓人豎起大拇指喔。
食材
綠花椰菜，切成小朵
2朵
培根
2片
青蔥 ，切蔥花
2支
葡萄乾
1/3杯
松子，略烤過
1/3杯
沙拉醬
美乃滋
100g
砂糖
1大匙
蘋果醋
2大匙
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1花椰菜燙過，過冷開水，備用
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2培根煎到成酥脆，切碎，備用
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3準備一大盆放入所有材料，另備一小盆放入沙拉醬材料，混合均勻。要稍微攪拌一下，讓糖能溶解。
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4上菜前將沙拉醬倒入大盆內，輕輕拌勻花椰菜材料即可
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小撇步
松子也可以換成其他堅果類，但記得一定要稍微烤一下喔!把堅果的生味烤掉。