草莓酥派和藍莓風車酥派塔❤!!!
描述
Puff Pastry 2 Ways:Strawberry Pastry Diamond & Blueberry Pastry Pinwheel!-草莓酥派和藍莓風車酥派塔❤!!!
用現成的冷凍酥皮,加上水果,乳酪起司,就能做出非常美味,簡單又漂亮的點心.烤後的酥皮塔金黃酥脆,超美味!
搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的酥皮點心!!❤!!!
份量
時間
步驟
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備料
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將奶油奶酪+白砂糖+香精攪拌均勻到軟軟ㄉ滑潤狀態即可
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現成派皮:2 片 (30cmx25cm),將冷凍起酥皮退冰後,取第一片,切成9 等分四方型
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[草莓酥皮塔-Strawberry Pastry Diamond:]先向對角摺成三角形,在兩邊各切一刀,但不要切斷;然後打開,會看到兩刀L型的刀痕!接著左右兩邊對摺就完成囉,如照片
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在方形位置放滿奶油奶酪餡
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放上洗淨切半的草莓
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就完成草莓酥皮塔-Strawberry Pastry Diamond整形部分
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[藍莓風車酥皮塔-Blueberry Pastry Pinwheel]取第二片派皮,切成12 等分四方型
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把四邊各切一刀,不要切到中間
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再依序把三角形作交疊,就成了可愛的風車整形!
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先放滿奶油奶酪餡
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再放上洗淨的莓即可
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就完成藍莓風車酥皮塔-Blueberry Pastry Pinwheel整形部分
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放入已預熱好溫度約 400 degrees °F =200 degrees ° C.烘烤約15-20分鐘,需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.
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在烘培等待時~整個屋裡充滿香味, 好溫暖開心呢!烤到酥派澎起來,表面呈現金黃色即可!
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移至烤箱外放涼.就是漂亮的草莓酥皮塔-Strawberry Pastry Diamond❤!!
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還有這討喜的藍莓風車酥皮塔-Blueberry Pastry Pinwheel❤!!
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Puff Pastry 2 Ways:Strawberry Pastry Diamond & Blueberry Pastry Pinwheel!❤!!
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搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的Strawberry Pastry Diamond & Blueberry Pastry Pinwheel 酥派喔❤!!!
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Bon Appétit & Enjoy!!!
![[草莓酥皮塔-Strawberry Pastry Diamond:]先向對角摺成三角形,在兩邊各切一刀,但不要切斷;然後打開,會看到兩刀L型的刀痕!接著左右兩邊對摺就完成囉,如照片](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F891249%2F3400483d106d51a2.jpg&width=800)
![[藍莓風車酥皮塔-Blueberry Pastry Pinwheel]取第二片派皮,切成12 等分四方型](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F891242%2F5064194539ba5740.jpg&width=800)
小撇步
*現成派皮:2 片 (30cmx25cm)
*參考作法:https://www.youtube.com/watch?v=3_Pp9fwLkBY
