簡單奧利奧芝士蛋糕

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食材

細砂糖 100克
黃油 70克
奧利奧 250克
cream cheese 500g
雞蛋 2個
鮮檸檬汁 15ml
香草精 15ml
  • 1 如果沒有奧利奧餅乾,可以自己取下餅乾 喜歡吃奧利奧多一些的可以多放點 作為蛋糕的底 取好的奧利奧壓碎成粉末狀,加入加熱融化的黃油,攪拌均勻 然後放入九寸的模底,放入冰箱冷藏1~2小時
  • 2 芝士的部分,將cream cheese隔熱水融化後,加入細砂糖和雞蛋,然後用攪拌機混合均勻 最後攪拌的時候放入檸檬汁和香草精 將混合的液體芝士倒入之前冷藏的奧利奧上 放入烤箱,在160攝氏度下烘烤1小時
  • 3 烤好蛋糕後放入冰櫃冷藏4~5小時 喜歡果醬的人可以選後專門的蛋糕果醬在吃前倒在蛋糕上 也可以自己進行裝飾~非常簡單的做法 不過口感味道都還不錯喔(*^o^*)
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小撇步

烘烤蛋糕時,蛋糕需要用錫箔紙封好
為了防止不要烤焦,蛋糕可以放在裝水的鐵平盤裡,再放入烤箱進行烘培

2016/12/30 發表 1,332 瀏覽

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