奧利歐OREO乳酪蛋糕🎶
描述
米國最受歡迎的餅乾，
與乳酪結合⋯
成為我們家秒殺的甜點。
適逢好朋友來訪，
做好Mini OREO cheesecake⋯
乳酪蛋糕甜點一起享用。
不用繁雜的工具，
只要叉子喇喇ㄟ就可以囉。
快，動手試試看；
簡單又好吃的點心。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔！
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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一隻叉子，就可以做這道老少咸宜、受歡迎的甜點。
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準備食材，單位換算請參考小撇步（*8盎司=228克）；
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準備奧利歐餅乾，將杯蛋糕烤紙放入杯蛋糕烤盤；
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再將奧利歐餅乾逐一放底部；
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整齊的乳酪蛋糕基本層，奧利歐餅乾；
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另外準備6片/套奧利歐餅乾；
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放在夾鏈袋、封緊，以桿麵棍敲碎；
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已經敲碎的奧利歐餅乾；
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置室溫軟化的奶油乳酪，以叉子壓碎；
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加入1/2杯糖，拌勻；
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8盎司的酸奶油也加入奶油乳酪，拌勻；
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加入2顆雞蛋，拌勻；
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叉子攪拌，直到食材完全融合；
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拌入剛才敲碎的奧利歐餅乾；
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喇喇ㄟ⋯覺得奶油奶酪、酸奶油、糖和雞蛋，都混合均勻囉；
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以湯匙逐一放人準備的杯蛋糕模型；
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烤箱預熱275°F/135°C。準備進烤箱烘烤，烘烤時間約25分鐘左右；
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另外一盤也準備烘烤，乳酪蛋糕上面以3片/套撥碎的奧利歐餅乾裝飾；
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第一盤迷你奧利歐乳酪蛋糕出爐；
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烘烤完成的乳酪蛋糕上面，以3片/套撥碎的奧利歐餅乾裝飾；
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烘烤完成的乳酪蛋糕，拿出來置涼、冰箱冷藏過夜，冰涼食用口感較美味。
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這樣是不是很美麗！？
小撇步
乳酪cream cheese
酸奶油sour cream
1盎司=28.3495克
（*8盎司=228克）
這些食材，共做兩大盤24個杯蛋糕模型的迷你奧利歐乳酪蛋糕。
