韭菜蒼蠅頭

2016/12/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份

牛絞肉/或豬 1碗
韭菜 1把
紅蘿蔔 半根
蒜頭 2顆
少許
調味料
豆瓣醬 1匙
適量
薑泥 少許
香油 1匙
米酒 少許
醬油 2匙
  • 1 韭菜跟蘿蔔切丁 蒜頭切成末
  • 2 熱鍋加入豬絞肉炒出油 油逼出來後放入薑泥蒜末豆瓣醬炒香 放一小匙糖炒至金黃再醬油
  • 3 加入米酒跟適量的水小煮一下 水收乾一半左右再加入蘿蔔丁,韭菜花拌炒 最後再淋點香油拌勻即完成
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