高麗菜頓麻油雞

29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞肉 適量
高麗菜 1/4顆
洋蔥 1/4
蟹肉棒(可有可無) 2大根
調味
幾片
麻油 適量
乾辣椒丁 一小搓
米酒 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 將雞肉切丁片, 薑切片 枸杞洗淨用些許米酒泡著 高麗菜跟洋蔥切段備好 蟹肉棒撥絲
  • 2 乾鍋先下薑片去水份煎乾 轉小火後加麻油爆香薑片 薑片爆微捲之後加入雞肉跟洋蔥,乾辣椒一起翻炒 再倒入米酒小煮一會
  • 3 然後鋪上高麗菜蓋鍋蓋悶煮 煮約5分鐘後加入蟹肉棒翻炒撒上胡椒鹽來調味即完成
贊助

小撇步

家裡有枸杞的可以放枸杞更好吃
我因為家裡沒有枸杞於是改放蟹肉棒來增添料理的色彩且一樣好吃
家中冰箱有的菇類菜類都可以隨自己喜好調整

2016/12/30 發表 1,301 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣