小廚娘❤松子牛肉炒年糕＃年菜＃青荷
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鴻運年年高升，這道年菜料理，除了牛肉鮮美、松子醇香，口感層次也很豐富。寧波年糕讓醬汁變得濃稠
緊緊裹滿著鹹香醬汁，是很受歡迎的宴客佳餚。牛肉建議選用牛小排切片，油花分佈均勻成功率高。
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份量
2
人份
熱量
食材
牛肉片
150g
寧波年糕（用熱水燙過）
200g
松子
50g
醃料
醬油
兩大匙
米酒
一大匙
-
1以中小火將松子炒成微微金黃的顏色，盛起備用。 -
2牛肉淋上醃料，中火熱鍋，牛肉和醃料下鍋，拌炒至五分熟後，將牛肉盛起備用。
-
3年糕和熱水下鍋，拌炒至年糕熟軟（約15分鐘），依個人口味用醬油調味。
-
4牛肉和松子下鍋拌炒均勻即可。
-
5【米森 vilson】限量生產珍貴★有機松子 ★ 無添加防腐劑、人工香料及色素 ★ 保證不使用農藥、化學肥料及人工添加物 ★ 未經烘焙，生機果仁，適合打養生精力湯添加用
小撇步
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