黑胡椒彩椒燒肉

1 豬五花洗好備用 黑胡椒醬和豆瓣醬攪拌均勻 醬油和糖也一起拌勻 彩椒和洋蔥也切成易入口大小備用

2 鍋子放2匙的油熱鍋 先下生薑泥再下彩椒及洋蔥 炒得有點焦香的時候再加入黑胡椒醬及豬肉

3 炒到均勻後放水約可蓋到鍋內料的高度就可 再放醬油砂糖 先用大火煮滾，之後轉小火慢煮 約15~20分鐘左右再轉大火炒到湯汁收乾就可以起鍋了