黑胡椒彩椒燒肉

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

豬五花 800g
彩椒 半顆
洋蔥 半顆
適量
調味料
豆瓣醬 1匙
醬油 1匙
黑胡椒醬或蒜香烤肉醬 2
1匙
生薑泥 少許
  • 1 豬五花洗好備用 黑胡椒醬和豆瓣醬攪拌均勻 醬油和糖也一起拌勻 彩椒和洋蔥也切成易入口大小備用
  • 2 鍋子放2匙的油熱鍋 先下生薑泥再下彩椒及洋蔥 炒得有點焦香的時候再加入黑胡椒醬及豬肉
  • 3 炒到均勻後放水約可蓋到鍋內料的高度就可 再放醬油砂糖 先用大火煮滾,之後轉小火慢煮 約15~20分鐘左右再轉大火炒到湯汁收乾就可以起鍋了
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小撇步

如果家裡沒有黑胡椒醬的話
利用烤肉醬再單獨加胡椒粉也可以

2016/12/28 發表 422 瀏覽

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