椰絲雪q餅


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雪q餅紅了好一段時間,想說加入家人們都很喜歡的椰絲試試看,結果⋯大家都超 愛 的,椰子絲帶來淡淡的香甜味道,非常討喜,大家可以試試看喔😘

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
50克
100克
150克
10克
50克
20克
20克
  • 1
    所有食材稱重、準備妥當,餅乾折對半 鍋子放入無鹽奶油,熱鍋,待奶油融化,加入棉花糖
  • 2
    用中小火融化棉花糖,要融化到這種程度喔!
  • 3
    棉花糖融化後,加入椰絲,拌炒均勻
  • 4
    再加入蔓越梅乾和堅果、南瓜籽
  • 5
    加入對半折好的餅乾塊,最好分三次放入比較好拌勻,鍋子用小火,若擔心會焦,可將不沾鍋離開火源一下
  • 6
    每塊餅乾塊都要沾到棉花糖喔!
  • 7
    將餅乾塊放入已鋪好烘焙紙的烤盤裡(沒有烤盤也沒關係,放置鋪好烘焙紙的桌面上也可),將其壓平整,待涼
  • 8
    放置5分鐘,放涼之後,用刀子切為塊狀
  • 9
    完成後,也可包裝起來😊
小撇步

1.一開始用中小火,餅乾放入後為讓每塊餅乾塊都均勻吃到棉花糖液用最小火就好囉
2.椰絲也可用椰子粉代替,若真的沒有椰絲、椰子粉,當然也可用奶粉代替,只是使用椰子粉或椰絲真的香甜好吃😊

2017/01/13 發表 6,947 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 劉瑋宸
    劉瑋宸

    請問妳的包裝袋跟密封包裝是哪裡買的呢?

    SHARON私人廚房
    作者SHARON私人廚房

    烘焙行買的

  • Dora&Doby媽咪的煮婦生活
    Dora&Doby媽咪的煮婦生活

    請問可以不加椰絲嗎?

    SHARON私人廚房
    作者SHARON私人廚房

    不加也是可以,可以用奶粉代替,甚至連奶粉都不加也行

  • 林映辰
    林映辰

    請問餅乾要很碎嗎?🙋🙋
    (拌入棉花糖那邊的步驟)

    SHARON私人廚房
    作者SHARON私人廚房

    不用,我只有對半折,因為完成之後還要壓平餅乾會太碎,形狀會不美

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