日式炒烏龍麵 - 深夜食堂
食材
豆芽
半碗
青椒
1/4 個
高麗菜
50 公克
胡蘿蔔
20 公克
豬五花肉
40 公克
烏龍麵
1 包
醬油
1 大匙
油（任選）
1 小匙
-
1 豆芽去頭去尾，洋蔥、青椒與胡蘿蔔切絲，高麗菜用手撕成片。 -
2 先煮開一鍋水，把烏龍麵燙過後，放到篩子上去除多餘水份備用。
-
3 油熱鍋後，高麗菜、青椒、胡蘿蔔與豆芽放入鍋內炒。
-
4 蔬菜炒軟後，放入豬肉炒。
-
5 肉熟之後再放入烏龍麵炒，接著加入醬油，炒到麵軟之後就可以了。
-
6 裝盤～
小撇步
1. 烏龍麵先煮過會比較好炒。
2. 如果覺得五花肉太油，可以改用油脂較少的豬肉。
. 想知道這道菜的完整營養素？ H2U LiFE app：https://goo.gl/LhcN9r
討論共 1 則