百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
尿婷
尿婷
105 食譜 694 粉絲

<深夜食堂>炒烏龍麵(焼うどん)

<深夜食堂>炒烏龍麵(焼うどん)

描述

深夜食堂電影版續集，清太雖然身為蕎麥麵店的少東卻喜歡吃烏龍麵，但又不方便光顧附近的麵店，只能到深夜食堂來一盤炒烏龍麵。雖然這個愛吃烏龍麵的兒子在老媽眼裡總是吊兒啷噹，動作慢吞吞，整天只知道打乒乓球，實在無法成器，殊不知其實孩子心裡對未來有自己的打算，也在心裡默默決定要好好守護自家的蕎麥麵店。誰說家裡賣蕎麥麵的就不能吃烏龍麵？人總是要先滿足自己的口腹之欲才有力氣打拼嘛！你說是不是？

15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將肉片切成小段，撒點鹽靜置10分鐘。

    將肉片切成小段，撒點鹽靜置10分鐘。

  • 將高麗菜洗淨後撕成小片，紅蘿蔔削皮後切成長條型，青椒和洋蔥切絲。

    將高麗菜洗淨後撕成小片，紅蘿蔔削皮後切成長條型，青椒和洋蔥切絲。

  • 平底鍋內放點油以中火加熱，等油熱了之後加入高麗菜、紅蘿蔔、青椒和洋蔥炒熟。

    平底鍋內放點油以中火加熱，等油熱了之後加入高麗菜、紅蘿蔔、青椒和洋蔥炒熟。

  • 加入鹽和黑胡椒，拌勻。

    加入鹽和黑胡椒，拌勻。

  • 將平底鍋內的蔬菜先取出放在盤子上。

    將平底鍋內的蔬菜先取出放在盤子上。

  • 鍋子不用洗，補點油以小火將肉煎熟。

    鍋子不用洗，補點油以小火將肉煎熟。

  • 等肉熟了之後加入烏龍麵，用筷子輕輕拌開。(如果太乾可以加點水)

    等肉熟了之後加入烏龍麵，用筷子輕輕拌開。(如果太乾可以加點水)

  • 將剛才炒好的蔬菜放回鍋內，並加入醬油和中濃醬，拌勻。

    將剛才炒好的蔬菜放回鍋內，並加入醬油和中濃醬，拌勻。

  • 盛盤之後撒上青海苔和柴魚片，再加點紅薑，完成！

    盛盤之後撒上青海苔和柴魚片，再加點紅薑，完成！

小撇步

關於中濃醬請參考我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog/post/109759364

6,933 瀏覽
avatar
尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷，喜歡美食和日劇，並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格：https://etliaw.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
韓國昌信收納保鮮盒

韓國昌信收納保鮮盒

俐落堆疊 密封保鮮 空間收納

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

智慧烹調 球釜內鍋 11種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 餅乾 蒸蛋 雞蛋豆腐 白菜滷 早餐 瓜仔肉 粽子 豆腐 炒飯 三杯雞 排骨 番茄 糖葫蘆 高麗菜 小黃瓜 麻婆豆腐 打拋豬 湯麵 玉米濃湯 糖醋排骨 湯 花椰菜 雞肉 雞湯 四季豆 茄子 菠菜 金針菇 馬鈴薯燉肉 義大利麵 滷肉 低脂高蛋白 娃娃菜 櫛瓜 酸辣湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 炒麵 家常菜 地瓜 高麗菜飯 竹筍 鮭魚 台式泡菜 香菇雞湯 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯