零難度美味蜂蜜瑪德蓮輕鬆做


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瑪德蓮真的是一個簡單又漂亮的小蛋糕,無論是聚會或是下午茶都可以吸睛又好味,材料簡單烘焙時間又短,你一定要試試!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
1隻
10g
60g
50g
  • 1
    材料準備好,麵粉無須過篩
  • 2
    奶油先丟微波爐融化後加入砂糖攪拌均勻,依次加入牛奶、蛋液、麵粉及泡打粉、蜂蜜
  • 3
    攪拌至麵粉無顆粒狀即可
  • 4
    倒入模具中(模具記得先抹油,烤完才好脫模),九分滿就好,因為有加泡打粉會膨脹,如果脹出模具就不美觀了。
  • 5
    放入預熱180的烤箱烤12分鐘就好囉~
小撇步

1. 味道可以自己調整,如果喜歡茶味的話可以把牛奶加入紅茶先煮滾再加入(其實成品那張照片是伯爵茶口味的,蜂蜜被秒殺來不及照XD)
2. 脫模要趁熱脫,如果冷卻了還是容易沾黏不好脫模喔!

2016/12/27 發表 1,725 瀏覽
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討論共 1 則

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請問不加泡打粉可以嗎?

3 years ago
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作者回應

會無法膨脹口感就不膨鬆了喔

3 years ago

大家都在查

壽司素食獅王洗碗精蜂蜜芭樂披薩虎牌電子鍋鳳梨酥燒肉壽喜燒南瓜濃湯拉麵迷迭香便當水果泡麵微波爐火龍果Bosch廚師機鮑魚紅豆臭豆腐洛神花史雲生雞湯冰淇淋舒肥機3M真空保鮮盒百香果檸檬芋頭WMF快力鍋棉花糖秋葵水波爐奇亞籽土豆芒果減肥餐普格義大利麵醬滷味牛肉麵馬卡龍飛利浦IH電子鍋奇異果鑄鐵鍋蛋捲涼拌小黃瓜早午餐枸杞鳳梨

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