零難度美味蜂蜜瑪德蓮輕鬆做


收藏 72 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

瑪德蓮真的是一個簡單又漂亮的小蛋糕,無論是聚會或是下午茶都可以吸睛又好味,材料簡單烘焙時間又短,你一定要試試!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100g
泡打粉
3g
雞蛋
1隻
蜂蜜
10g
60g
牛奶
50g
無鹽奶油
90g
  • 1
    材料準備好,麵粉無須過篩
  • 2
    奶油先丟微波爐融化後加入砂糖攪拌均勻,依次加入牛奶、蛋液、麵粉及泡打粉、蜂蜜
  • 3
    攪拌至麵粉無顆粒狀即可
  • 4
    倒入模具中(模具記得先抹油,烤完才好脫模),九分滿就好,因為有加泡打粉會膨脹,如果脹出模具就不美觀了。
  • 5
    放入預熱180的烤箱烤12分鐘就好囉~
小撇步

1. 味道可以自己調整,如果喜歡茶味的話可以把牛奶加入紅茶先煮滾再加入(其實成品那張照片是伯爵茶口味的,蜂蜜被秒殺來不及照XD)
2. 脫模要趁熱脫,如果冷卻了還是容易沾黏不好脫模喔!

2016/12/27 發表 1,660 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問不加泡打粉可以嗎?

2 years ago
user_avatar
作者回應

會無法膨脹口感就不膨鬆了喔

2 years ago