歐姆蛋蒟蒻麵
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1將蛋、鮮奶和鹽混合打均勻備用。
-
2將紅蘿蔔絲、小黃瓜絲放在培根上面再捲起來，再用牙籤固定。用油1小匙煎熟備用。
-
3①草莓對半切備用。 ②羅勒葉洗淨擦乾備用。 ③蒟蒻麵用熱水川燙後，濾乾水分，再加上芝麻醬混合均勻備用。 ④將起司魚餅煎熟即可。
-
4平底鍋熱鍋後加入1小匙油，待油溫快冒煙前將步驟1放入1/3蛋汁，待蛋汁稍變硬捲起往鍋邊放，之後再加入1/3蛋汁 如此反覆到蛋液用完為止。
-
5最後，將2∼4的歐姆蛋、芝麻蒟蒻麵、培根蔬菜捲、起司魚餅、草莓及羅勒葉擺盤即可。
小撇步
培根蔬菜捲可以在前一天先做起來備用，如此就不會覺得早上很忙碌了。
討論共 0 則