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Peggy Yu
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金沙杏鮑菇

金沙杏鮑菇

描述

金沙的食品總是很下飯,本來以為很複雜,沒想到十分簡單,一起來試試看吧:)

915 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鹹鴨蛋剝殼,蛋黃蛋白分開,蛋黃用湯匙壓碎,蛋白切碎備用

  • 杏鮑菇洗乾淨,切滾刀,熱鍋不用加油,乾煎一下,取起來放盤子備用

  • 鍋子放一點油,頭爆香,再把蛋黃放下去炒,要炒到變有點融化,杏鮑菇就可以放下去拌,花跟一顆份量的蛋白放下去一起拌,灑一點白胡椒粉,口味重一點的可以加一點鹽,起鍋。 喜歡的人可以起鍋後再放一點新鮮的

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