蒜燒鮭魚塊 分享傳送傳送列印 小花媽咪的小廚房 108 食譜 714 粉絲 追蹤 1,237 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553 FB:https://www.facebook.com/spuna7367/ 食材 鮭魚 1片 豬絞肉 適量 青蔥 1株 蒜頭 5-6顆 調味料 醬油 30g/2匙 米酒 30g/2匙 砂糖 5g/1茶匙 烏醋 10ml 白胡椒粉 5g/1茶匙 水 少許 太白粉水 少許 1 備料、鮭魚洗淨切塊狀，蒜頭去皮，青蔥切段備用 2 起油鍋，放入鮭魚塊煎至2面略焦黃盛起備用 3 接著直接放入蒜頭至鍋中煎黃，在放入絞肉炒香後加入調味料（醬油、米酒、砂糖、烏醋，白胡椒粉、水）轉小火煮滾（約5-8分鍾），接著放入蔥段及鮭魚塊拌炒均勻，最後以太白粉水勾芡即完成！ 4 完成，起鍋囉！ 小撇步 蒜頭入鍋煎火喉不要過大，否則蒜頭會焦黑有苦味喔！ 愛吃辣的可以加辣椒🌶️ 2016/12/28 發表 1.7 萬 瀏覽
![迷迭香咖哩鮭魚[牛頭牌咖哩塊]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F61575%2Ff91fe94d77403c9f.jpg&width=200)
討論