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小花媽咪的小廚房
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蒜燒鮭魚塊

蒜燒鮭魚塊

描述

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食材

調味料

步驟

  • 備料、鮭魚洗淨切塊狀,頭去皮,青切段備用

  • 起油鍋,放入鮭魚塊煎至2面略焦黃盛起備用

    起油鍋,放入鮭魚塊煎至2面略焦黃盛起備用

  • 接著直接放入蒜頭至鍋中煎黃,在放入絞肉炒香後加入調味料(醬油、米酒、砂糖、烏醋,白胡椒粉、水)轉小火煮滾(約5-8分鍾),接著放入蔥段及鮭魚塊拌炒均勻,最後以太白粉水勾芡即完成!

    接著直接放入頭至鍋中煎黃,在放入絞肉炒香後加入調味料(醬油、米酒、砂糖、烏醋,白胡椒粉、水)轉小火煮滾(約5-8分鍾),接著放入段及鮭魚塊拌炒均勻,最後以太白粉水勾芡即完成!

  • 完成,起鍋囉!

    完成,起鍋囉!

小撇步

蒜頭入鍋煎火喉不要過大,否則蒜頭會焦黑有苦味喔!
愛吃辣的可以加辣椒🌶️

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,051 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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