♫下廚--西西里豬排沙拉佐日式芥茉和風醬Salad

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喔哈唷~今天的天氣SUPER NICE..^O^/
美魔女jolyn想想適合來做沙拉當作午餐囉.
好吃的沙拉第二發-
用香料塩輕輕鬆鬆作出好吃的豬排
用沙拉醬調出平凡沙拉中的好味道~

食材

主食材
豬里肌05cm厚 2pcs
蘿美生菜 1株
紅椒 半顆
黃椒 半顆
小蕃茄 10顆
蒜味土司 1pcs
豬排醃料
飛馬牌西西里蒜味香草塩 些許
米酒 些許
沙拉主醬料
芥茉油醋醬 個人喜好
  • 1 先醬相關主食材裡的東西準備好備用
  • 2 先處理豬排,用刀背拍拍後,用豬排醃料香料塩&米酒醃個5分鐘,可加上按摩後,豬排會更好吃.
  • 3 置入半匙奶油熱鍋,將醃過豬排置入
  • 4 待豬排煎的2面漂亮的色澤後,起鍋備用
  • 5 將小蕃茄切半,青紅椒切絲,生菜切段.豬排切條狀 蒜味土司切丁進微波爐2分即可收乾水份唷.....(依土司含水量不同也會影嚮時間)
  • 6 接下來先將生菜、紅/黃椒絲、豬排條、小蕃茄置入盆中
  • 7 (這是costso 好市多/KWE PE日式和風醬-芥茉口味)因為一公升太大瓶了,我和同事分一半,所以用牛奶瓶裝著..&^^
  • 8 淋上芥茉和風醬後,用筷子拌勻準備上桌,上桌前再把土司丁撤上去囉...^O^/
  • 9 好看又好吃的西西里豬排沙拉佐日式芥茉和風醬
  • 10 沒有厚重的醬料附著,就是清爽的好滋味,夾帶淡淡哇沙米WASABI日式嗆味.....好舒服...
  • 11 一大盤吃的超開心唷...^O^/這是3人份的食材..我只作了其中一小盤,天氣熱吃沙拉最對味了...^^
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小撇步

美魔女xJOLYN : ((讓沙拉更好吃的小秘方:))
不吃的時候,先不要拌勻後冰冰箱,
一定先分開冰後,要吃時再將食材和醬料一起拌勻
味道更好唷...

2012/03/30 發表 8,101 瀏覽

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