寶寶副食品-母奶粥蔬食蛋黃燒

20 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鮑馬麻都是做一餐量才新鮮唷!
寶寶吃煩了淡淡無味的副食品了嗎!?
雞蛋燒有淡淡油香味讓小寶寶口味大驚奇唷!
菜菜部份可依當季食材更換更美味!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

材料1
白米 一大匙
高麗菜碎 一大匙
菠菜碎 一大匙
200CC
材料2
蛋黃 一個
母奶 50CC
中筋面粉 一茶匙
  • 1食材備齊,蔬菜切碎
  • 2材料一 放入小鍋中,以小火熬煮,大約15分鐘,烹煮中可用湯匙不時攪拌。 湯汁煮至和食材同高度時,要不停的攪拌(加速收汁&避免焦鍋)大約5分鐘,剩一點點湯汁時就要熄火
  • 3材料二 放入碗中用簡易打蛋器打勻
  • 4預留一大匙稀飯(當作潤口的souse),將稀飯加入打勻的材料二
  • 5平底鍋以食用餐巾紙擦一層沙拉油,在一側倒入拌勻的材料呈橢圓型,用湯匙將飯料平推滿整個蛋餅皮,以文火煎至蛋汁有九分熟時,用鍋鏟和湯匙從一邊慢慢的推捲推捲起來。
  • 6倒上預留的稀飯souse就美美的完成啦!
  • 7小肉包第一次吃到有淡淡油香的食物好開心哪!!!呀比
贊助

小撇步

小肉包卡愛吃從白米煮至稀飯狀的,其實挖點大人吃的那種白飯去熬稀飯可加快速度。
因為有加入麵粉,所以步驟三不可只用筷子攪拌,會不均勻唷
整個捲起後,一樣用鍋鏟&湯匙微壓捲度和側邊,就可以煎出美美的蛋捲囉!

2016/12/25 發表 685 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣