寶寶副食品-母奶粥蔬食蛋黃燒


Rice Chen
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鮑馬麻都是做一餐量才新鮮唷!
寶寶吃煩了淡淡無味的副食品了嗎!?
雞蛋燒有淡淡油香味讓小寶寶口味大驚奇唷!
菜菜部份可依當季食材更換更美味!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
材料1
一大匙
一大匙
一大匙
200CC
材料2
一個
50CC
一茶匙
  • 1
    食材備齊,蔬菜切碎
  • 2
    材料一 放入小鍋中,以小火熬煮,大約15分鐘,烹煮中可用湯匙不時攪拌。 湯汁煮至和食材同高度時,要不停的攪拌(加速收汁&避免焦鍋)大約5分鐘,剩一點點湯汁時就要熄火
  • 3
    材料二 放入碗中用簡易打蛋器打勻
  • 4
    預留一大匙稀飯(當作潤口的souse),將稀飯加入打勻的材料二
  • 5
    平底鍋以食用餐巾紙擦一層沙拉油,在一側倒入拌勻的材料呈橢圓型,用湯匙將飯料平推滿整個蛋餅皮,以文火煎至蛋汁有九分熟時,用鍋鏟和湯匙從一邊慢慢的推捲推捲起來。
  • 6
    倒上預留的稀飯souse就美美的完成啦!
  • 7
    小肉包第一次吃到有淡淡油香的食物好開心哪!!!呀比
小撇步

小肉包卡愛吃從白米煮至稀飯狀的,其實挖點大人吃的那種白飯去熬稀飯可加快速度。
因為有加入麵粉,所以步驟三不可只用筷子攪拌,會不均勻唷
整個捲起後,一樣用鍋鏟&湯匙微壓捲度和側邊,就可以煎出美美的蛋捲囉!

2016/12/25 發表 892 瀏覽
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