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水煮蛋造型水蜜桃鮮奶酪

水煮蛋造型水蜜桃鮮奶酪

描述

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將細砂糖和吉利T混合均勻

  • 將牛奶以小火加熱倒入吉利T和細砂糖攪拌至完全融化為止。完成鮮奶酪液。

  • 待鮮奶酪液稍涼倒入蛋形模至一半高度,放入冰箱冷藏一小時。(我用的蛋形模是健達出奇蛋的殼)

    待鮮奶酪液稍涼倒入蛋形模至一半高度,放入冰箱冷藏一小時。(我用的蛋形模是健達出奇蛋的殼)

  • 用挖球器挖出水蜜桃球放置在凝凍的鮮奶酪上。再次加入在水蜜桃球周邊鮮奶酪液。

    用挖球器挖出水蜜桃球放置在凝凍的鮮奶酪上。再次加入在水蜜桃球周邊鮮奶酪液。

  • 放入冰箱冷藏至凝凍即可。

    放入冰箱冷藏至凝凍即可。

小撇步

再次加入鮮奶酪液時如果已經凝凍可加熱恢復液狀。

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mo 12 食譜 18 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 黃粉圓
    黃粉圓

    請問這個配方做出來的奶酪是偏果凍樣還是偏軟?? 謝謝

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