水波蛋吐司
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
全麥麵包
1塊
火腿
1塊
芝士
1塊
沙拉菜
適量
黑椒
適量
水波蛋
蛋
1隻
水
1鍋
醋
1TBSP
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1燒滾後轉小火，加入醋 將蛋打到小碗/ 湯匙中待用 用小匙在水中順時針打圈，形成旋窩
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2將蛋放入旋窩中，旋轉中的水會將蛋白包著蛋黃，形成圓圓的蛋 大約2分鐘，或者雞蛋已經浮起來就可以輕輕地撈出來，輕輕印乾水分
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3麵包烤一烤，放上芝士，火腿，菜 最後放上蛋，加一回黑椒，鹽調味就完成