水波蛋吐司

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

全麥麵包 1塊
火腿 1塊
芝士 1塊
沙拉菜 適量
黑椒 適量
水波蛋
1隻
1鍋
1TBSP
  • 1 燒滾後轉小火,加入醋 將蛋打到小碗/ 湯匙中待用 用小匙在水中順時針打圈,形成旋窩
  • 2 將蛋放入旋窩中,旋轉中的水會將蛋白包著蛋黃,形成圓圓的蛋 大約2分鐘,或者雞蛋已經浮起來就可以輕輕地撈出來,輕輕印乾水分
  • 3 麵包烤一烤,放上芝士,火腿,菜 最後放上蛋,加一回黑椒,鹽調味就完成
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2016/12/22 發表 1,396 瀏覽

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