水波蛋吐司

1 燒滾後轉小火，加入醋 將蛋打到小碗/ 湯匙中待用 用小匙在水中順時針打圈，形成旋窩

2 將蛋放入旋窩中，旋轉中的水會將蛋白包著蛋黃，形成圓圓的蛋 大約2分鐘，或者雞蛋已經浮起來就可以輕輕地撈出來，輕輕印乾水分

3 麵包烤一烤，放上芝士，火腿，菜 最後放上蛋，加一回黑椒，鹽調味就完成