m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 滷五花肉 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 豬五花肉塊 250g 豆干 四塊 香菇 四朵 蒜頭 兩顆 薑 一塊 蔥段 一些 滷包 一個 熱水 200ml 滷料 醬油膏 兩大匙 醬油 六大匙 酒 三大匙 糖 一大匙 白胡椒粉 些許 五香粉 一些 步驟 {材料準備} 豬五花肉塊洗淨,切成適當的大小,蔥洗淨切段。 熱鍋,倒入些許橄欖油,放入蔥薑蒜炒香,放進切好的肉塊炒至變色,加進 滷料 炒勻,放滷包,倒進水。中大火煮滾,轉中小火燉煮半小時。 掀蓋,放進其他想滷的材料,像是香菇或豆干,開中火煮滾,轉小火,再蓋上蓋子燉煮半小時即可。 4,405 瀏覽 2016/12/22 發表