滷五花肉

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時間

60 分鐘

食材

四塊
四朵
兩顆
一塊
一些
一個
200ml
滷料
兩大匙
六大匙
三大匙
一大匙
些許
一些

步驟

  • {材料準備} 豬五花肉塊洗淨,切成適當的大小,蔥洗淨切段。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,放入蔥薑蒜炒香,放進切好的肉塊炒至變色,加進 滷料 炒勻,放滷包,倒進水。中大火煮滾,轉中小火燉煮半小時。

  • 掀蓋,放進其他想滷的材料,像是香菇或豆干,開中火煮滾,轉小火,再蓋上蓋子燉煮半小時即可。

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