明太子鮮蝦培根義大利麵
描述
選用厚切培根來炒義大利麵，不同的層次口感，絕對美味哦!
步驟
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鮮蝦剝殼使用剪刀剪開蝦背去除腸泥，加入2匙米酒及少許的鹽醃抓一下；培根切段，蒜頭切片，綠花椰菜去除粗纖維切成小朵，洋蔥切段備用。
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煮一鍋滾水，加入少許的鹽及沙拉油，將綠花椰菜稍微汆燙一下瀝起。
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熱鍋加入奶油，把鮮蝦下鍋稍微煎熟後盛起。
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熱鍋不用加油，將培根下鍋逼出多餘的油後盛起。
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煮一鍋熱水(水要淹過麵條的量哦)，加入一大匙的鹽及少許的油，把義大利麵放入滾水中煮熟，麵心熟透後就可以撈起瀝乾；煮義大利麵的麵水，需留一碗下來，等等炒義大利麵的時候可以用哦!
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加入培根。
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把煮好的義大利麵及半碗的煮麵水加入，炒約2分鐘。
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把明太子調理包加入。
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撒點黑胡椒粒拌勻。
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將綠花椰菜及鮮蝦放入及撒上巴西里香料。
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料理完成後盛盤，再撒點巴西里香料，豐富美味的明太子鮮蝦培根義大利麵就完成了哦!
小撇步
汆燙綠花椰菜時可加少許的鹽及沙拉油，汆燙出來的蔬菜在煮的時候會更容易入味哦!
