明太子鮮蝦培根義大利麵


Ca Ca Cooking
451 食譜 757 粉絲
新增分類
限12字

選用厚切培根來炒義大利麵,不同的層次口感,絕對美味哦!

食材
3人份
15隻
11小朵
1/2顆
3顆
調味
少許
1匙
2匙
適量
  • 1
    鮮蝦剝殼使用剪刀剪開蝦背去除腸泥,加入2匙米酒及少許的鹽醃抓一下;培根切段,蒜頭切片,綠花椰菜去除粗纖維切成小朵,洋蔥切段備用。
  • 2
    煮一鍋滾水,加入少許的鹽及沙拉油,將綠花椰菜稍微汆燙一下瀝起。
  • 3
    熱鍋加入奶油,把鮮蝦下鍋稍微煎熟後盛起。
  • 4
    熱鍋不用加油,將培根下鍋逼出多餘的油後盛起。
  • 5
    煮一鍋熱水(水要淹過麵條的量哦),加入一大匙的鹽及少許的油,把義大利麵放入滾水中煮熟,麵心熟透後就可以撈起瀝乾;煮義大利麵的麵水,需留一碗下來,等等炒義大利麵的時候可以用哦!
  • 6
    熱鍋加1匙油,把洋蔥及蒜頭下鍋炒香。
  • 7
    加入培根。
  • 8
    把煮好的義大利麵及半碗的煮麵水加入,炒約2分鐘。
  • 9
    把明太子調理包加入。
  • 10
    撒點黑胡椒粒拌勻。
  • 11
    將綠花椰菜及鮮蝦放入及撒上巴西里香料。
  • 12
    料理完成後盛盤,再撒點巴西里香料,豐富美味的明太子鮮蝦培根義大利麵就完成了哦!
小撇步

汆燙綠花椰菜時可加少許的鹽及沙拉油,汆燙出來的蔬菜在煮的時候會更容易入味哦!

2017/01/05 發表 3,095 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Ca Ca Cooking
451 食譜 757 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉康寶自然鮮冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機