蒜香雞排義大利麵

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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

去骨雞腿排 二片約300g
蒜末 半碗
義大利麵直麵 250g
Pasta調味四劍客
胡椒鹽 適量
香蒜粉 適量
乾燥羅勒葉 適量
起士粉 適量
  • 1 食材
  • 2 義大利麵直麵250g依包裝上時間煮至全熟備用
  • 3 乾鍋不放油
  • 4 雞腿排皮朝下煎
  • 5 二面煎至焦黃,煎培根
  • 6 加蓋悶五分鐘
  • 7 開蓋,利用鍋內雞油煸香蒜末(小火)
  • 8 雞腿排起鍋切塊 雞腿塊放回鍋中與蒜末拌炒
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13 撒入調味料 放入煮熟的直麵再撒入少許胡椒鹽拌勻即可盛盤
  • 14 擺上酥脆培根
  • 15 擺上蔬菜
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小撇步

後記:
靈感來自鐵板燒的蒜香雞排,蒜末也是PASTA的好朋友,兩相搭配美味無敵。
蒜末請以小火慢慢炒香喔。

2016/12/19 發表 2,908 瀏覽

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