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Sera  Chen
142 食譜 316 粉絲

蒜香雞排義大利麵

蒜香雞排義大利麵

描述

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

Pasta調味四劍客

步驟

  • 食材

    食材

  • 義大利麵直麵250g依包裝上時間煮至全熟備用

    義大利麵直麵250g依包裝上時間煮至全熟備用

  • 乾鍋不放油

    乾鍋不放油

  • 雞腿排皮朝下煎

    雞腿排皮朝下煎

  • 二面煎至焦黃,煎培根

    二面煎至焦黃,煎培根

  • 加蓋悶五分鐘

    加蓋悶五分鐘

  • 開蓋,利用鍋內雞油煸香蒜末(小火)

    開蓋,利用鍋內雞油煸香末(小火)

  • 雞腿排起鍋切塊
雞腿塊放回鍋中與蒜末拌炒

    雞腿排起鍋切塊 雞腿塊放回鍋中與末拌炒

  • 撒入調味料
放入煮熟的直麵再撒入少許胡椒鹽拌勻即可盛盤

    撒入調味料 放入煮熟的直麵再撒入少許胡椒鹽拌勻即可盛盤

  • 擺上酥脆培根

    擺上酥脆培根

  • 擺上蔬菜

    擺上蔬菜

小撇步

後記:
靈感來自鐵板燒的蒜香雞排,蒜末也是PASTA的好朋友,兩相搭配美味無敵。
蒜末請以小火慢慢炒香喔。

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