繡球黃金丸 張棋港 2 食譜 3 粉絲 追蹤 52 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 描述 一道工序簡單的料理，完成後會很有成就感的^_^ 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 絞肉 2斤 生蛋黃 10顆 蔥 一根 醬油 一小匙 雞粉 一小匙 糖 一小匙 米酒 適量 胡椒粉 適量 五香粉 適量 太白粉 一小匙 清江菜 六根 步驟 把生蛋黃煎成蛋皮，切絲 清江菜川燙 備用~ 絞肉調味，摔到有黏性，擠成肉丸子~ 把肉丸子裹上蛋絲，大火蒸15分，取出與清江菜盛盤，湯汁勾芡，滴點香油，淋上繡球丸，即可^_^ 小撇步 蛋黃加點太白粉水，比較有張力~ 1,290 瀏覽 2016/12/18 發表
