彩椒燴元寶【華師父水餃】

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過年圍爐,象徵財源滾滾,招財進寶的元寶不可少,都是過年餐桌上的必備佳餚!
做法簡單又喜氣洋洋的彩椒燴元寶,讓元寶不再是白色,而是彩色滴唷~
10分鐘端上桌的彩椒燴元寶,不只做法簡單快速,重點是喜氣又好吃!
彩椒燴元寶使用華師父手工米麵皮水餃,手工捏製水煮餃子皮不易破,一口咬下打抛豬肉手工米麵皮水餃,厚實飽滿的內餡,Q彈薄透的餃子皮,道地泰式風味,微微香辣口感與清甜彩椒合而為一,整個停不了口唷~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
華師父手工米麵皮水餃8
8
洋蔥
1/4顆
黄椒
1/4顆
甜椒
1/4顆
青蔥
2支
醬油
1匙
蠔油
1匙
番茄醬
少許
1小匙
太白粉
少許
  • 1
    將配料切末後備用
  • 2
    華師父手工米麵皮水餃一盒20入裝,喜歡這樣一個蘿蔔一個坑,不致於水餃們你濃我濃分不開!
  • 3
    一邊煮水餃,在煮的過程,另一邊就可以先熱油炒配料
  • 4
    將洋蔥放入鍋裡拌炒,待洋蔥略軟後將紅椒及黄椒倒入鍋裡一起拌炒,接著加入醬油及清水
  • 5
    然後加入蠔油及糖,這些步驟是連貫的唷! 拌炒一下後,加入太白粉水及蕃茄醬
  • 6
    攪拌均勻,這時醬汁己經開始呈現濃稠狀囉~
  • 7
    這時,剛好可以將水餃撈起放入鍋裡
  • 8
    讓水餃在鍋裡與醬汁一起煮,讓醬汁收至濃稠後再起鍋
  • 9
    起鍋前,再撒上蔥花,然後拌均勻!
  • 10
    色彩繽紛喜氣洋洋的彩椒燴元寶就大功告成囉~
  • 11
    彩椒燴元寶使用華師父手工米麵皮水餃,發現,手工米麵皮果然厲害! 水煮的過程皮Q不易破,一口咬下打抛豬肉手工米麵皮水餃,厚實飽滿的內餡,正港的泰式風味,微微香辣口感與清甜彩椒合而為一,整個停不了口唷~ 過年將至,做法簡單又喜氣洋洋的彩椒燴元寶,讓元寶不再是白白滴,而是彩色滴唷~
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2016/12/17 發表 529 瀏覽
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