十分鐘上菜─奶油蒜香蘑菇

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簡單十分鐘上菜不難,奶油炒蘑菇不需要技巧,只要輕鬆將食材拌炒就能完成。用奶油來炒蘑菇,能讓風味不起眼的蘑菇變得更溫柔,加上香料蒜鹽的提味,整道菜變得豐富而有特色,嘗一口,你會愛上它的滋味。

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

蘑菇 1斤
無鹽奶油 少許
香料蒜鹽 少許
青葱 1根
白芝麻 少許
  • 1 加熱平底鍋,放入奶油融化。
  • 2 蘑菇洗淨,切成片,放入鍋中拌炒。
  • 3 蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,打開鍋蓋灑入適當的香草蒜粉拌炒。(如果沒有香草蒜鹽的朋友,可以使用義式香草粉、蒜未和鹽巴一起調味,一樣能炒出美味的菜色。)
  • 4 青葱洗淨,切去根部,再切成末,放入鍋中拌炒一下。
  • 5 起鍋嘍,灑上少許白芝麻畫龍點睛提味,美味上桌嘍~
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2016/12/16 發表 2,922 瀏覽

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